高考问答
怎样制作鱼缸下过滤器:炖汤的科学知识。
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高考问答
时间:2024/07/06 10:28:11
炖汤是隔水加热加热的。外面的水最高的温度只有100摄氏度,也就是里面的水也达到可沸点。里面的水要达到沸点之后并继续加热才可以沸腾。但外面的水不可能再热了。那么里面的水不是就不能沸腾,也就不能杀菌了吗????
是的,里面的水不会沸腾,也就是不能达到100摄氏度,也就不会起到杀菌的作用了
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