请叫我英雄(日本)豆瓣:牛奶中的稳定剂和增稠剂是什么呢,对人体的危害大吗

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/07/05 15:12:13

食品增稠剂通常指能溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质，又称食品胶。它是在食品工业中有广泛用途的一类重要的食品添加剂。增稠剂能有效地改善食品的品质和性能。
稳定剂可改变蛋白沉降速度，使其具有较好的悬浮效果，延长了保质期。

目前确实存在往牛奶中添加食品添加剂的情况,但只要添加适量，是不会对人体产生危害的。

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