不生气的智慧 日本:炒菜先放加碘盐会有什么危害吗?
来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/07/11 19:33:26
是必须后放么?
碘能预防地方性甲状腺肿,如果炒菜时先放加碘盐,会使碘挥发,起不到作用
危害到没有,就是碘能挥发走一部分,减少了碘的含量
加碘盐的成分有KIO3(碘酸钾)高温后会分解出少量碘单质
碘单质是有毒的。
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碘能预防地方性甲状腺肿,如果炒菜时先放加碘盐,会使碘挥发,起不到作用
危害到没有,就是碘能挥发走一部分,减少了碘的含量
加碘盐的成分有KIO3(碘酸钾)高温后会分解出少量碘单质
碘单质是有毒的。