蟒蛇吃牛:酱油为什么是深色的??

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/07/08 10:12:11
是什么成分使酱油看起来这么黑?

酱油颜色是由酱油中的氨基酸和糖类相互作用生成的一种化合物———“焦糖”

食用色素。